Versterkt pleidooi vóór de oliebol

Vorige week schreef ik al dat de oliebol volgens de Wageningen Universiteit helemaal niet zo ongezond is als gedacht. Martijn Katan, hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit in Amsterdam, is het daar gelukkig helemaal mee eens!

„Natuurlijk, er zitten niet veel vezels en vitaminen in, maar verder is er weinig mis mee”, zegt Katan in het Reformatorisch Dagblad. “Het zit ’m vooral in de aantallen. Als je er veel van eet, gaan de calorieën tellen.”

De hoogleraar beaamt dat een oliebol minder ongezond verzadigd vet bevat dan een bruine boterham met magere kaas. Alleen is het nu eenmaal minder aantrekkelijk – in mijn ogen dan – om 4 boterhammen met kaas te eten dan 4 oliebollen.

Uit een eerder onderzoek van T-Mobile bleek dat de gemiddelde Nederlander vanavond maar liefst 5 oliebollen en 3 appelflappen naar binnen schuift. Volgens Katan komt dat ongeveer overeen met 1 flinke zak chips.

Het valt dus allemaal reuze mee! Bovendien is het maar 1 keer per jaar oudejaarsavond. Lekker genieten dus vanavond!

Zie ook: Oliebol niet per definitie ongezond

Lees ook:Oliebol niet per definitie ongezond
Lees ook:‘Van te veel gezond eten word je dik’
Lees ook:Dikke buik ‘ziet’ geen vet
Lees ook:De ‘gezonde’ oliebol
Lees ook:‘Gezonde’ Mars is te mooi om waar te zijn