Hoe leer je kinderen groente eten?

Het is geen nieuws dat de meeste mensen de aanbevolen 200 gram groente per dag niet halen. Voor kinderen is dat niet anders. Heel wat ouders voeren elke avond weer het gevecht om er wat groen in te krijgen. Dat is misschien lastig en vervelend, maar wel belangrijk voor hun gezondheid. ‘Volhouden, variëren en zo vroeg mogelijk beginnen met groenten’, luidt het advies van kinderarts Koen Joosten van het Erasmus MC.

Veel jonge kinderen eten te beperkt groente: minder dan 50 gram per dag. ‘Te weinig’, betoogt kinderarts dr. Koen Joosten. Kinderen van nul tot vier jaar moeten dagelijks zeker twee flinke opscheplepels groente binnenkrijgen.

Groenten zijn vanwege de soms wat bittere smaak niet het populairste onderdeel van de maaltijd. Wat doe je daaraan? ‘Een kind is pas gewend aan een nieuwe smaak als het er vijf tot tien keer mee in aanraking komt’, vertelt Joosten. Volhouden, en afwisselen in het aanbieden van groenten, is zijn advies.

Daarnaast kunnen ouders hun kinderen zo vroeg mogelijk, vanaf vier maanden, aan groenten laten wennen. Joosten: ‘Twee- tot driejarigen hebben al specifieke smaakvoorkeuren ontwikkeld.’

Sommige volkswijsheden sneuvelen. ‘Een kind belonen met een Danoontje als het zijn worteltjes heeft opgegeten, is uit den boze’, zegt Joosten. ‘Het maakt de voorkeur voor zoete smaken alleen maar groter.’

Joosten leverde zelf met de middelste van zijn drie kinderen ook de nodige strijd om haar groente te laten eten. ‘Veel inzichten van nu, hadden wij toen ook niet’, zegt hij. ‘Een simpel advies is vaak voldoende.’

Bron: Erasmus MC

Lees ook:Zó krijg je je kinderen aan de groente!
Lees ook:Groot onderzoek naar ondervoeding zieke kinderen
Lees ook:Kinderen eten te weinig groente en fruit
Lees ook:Niet voldoende groente met ‘groenterijke’ soep
Lees ook:Kinderen eten gezonder als je samen eet

1 Reacties // Reageer

One thought on “Hoe leer je kinderen groente eten?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>