Er komt binnenkort een nieuw boek aan van Ellemieke Vermolen met daarin recepten voor heerlijke shakes. Het eerste exemplaar is vandaag van de pers gerold en Ellemieke heeft erover geinstagramd. Op haar site kun je al heel veel lekkere shake recepten vinden die bovendien erg gezond zijn. Ik ben dus wel erg benieuwd naar het boekje. Het is overigens Ellemieke’s tweede boek. Hiervoor heeft zij ook al het boek Ellemieke’s familie kookboek uitgegeven.
Hieronder een van de recepten van haar site die me persoonlijk erg aanspreekt
“Happy Ibiza Shake”,
6 grote wortels
handje gojibessen
sap van een sinaasappel plus een beetje geraspte schil
sap van een citroen plus een beetje geraspte schil
beetje tijm
beetje verse kamille
paar blaadjes munt
klein beetje anijs
flinke hand ijsblokjes
Bereiding:
Doe de wortels samen met de sinaasappel door de juicer. De rest doe je in de blender met de sap uit de juicer.
Mix alles goed samen en enjoy your Happy Ibiza Shake!
Lees ook:Gezonder leven met dit boek: ‘De Poepdokter-Bakt ze bruin’
Lees ook:Weinig tijd maar toch lekker en gezond eten?
Lees ook:Te leuk: boekje met gezonde traktaties
Lees ook:Eet jij wel het juiste fruit?
Lees ook:Fruit gezonder mét schil