Met gezond leven en eten kun je de kans op kanker aanzienlijk verkleinen. Veel meer
zelfs dan mensen vaak denken.
Dat
zegt Ellen Kampman, die op 2 oktober van het ambt van persoonlijk hoogleraar
Voeding en kanker aan Wageningen Universiteit aanvaardt.
Op dit moment krijgen
circa 90.000 Nederlanders per jaar te horen dat zij kanker hebben. Dat
aantal zou met maar liefst 30.000 kankergevallen per jaar kunnen dalen als alle
Nederlanders gezond zouden leven en eten.
Vooral jongeren lijken onvoldoende te beseffen hoeveel invloed zij zelf kunnen uitoefenen op hun latere
gezondheid. Juist op jeugdige leeftijd wordt de kiem gelegd voor kanker op
latere leeftijd, aldus Kampman.
Veel
mensen zoeken de oorzaak van kanker vaak buiten zichzelf, maar dat
is een misvatting. Roken, een gebrek aan lichaamsbeweging, overgewicht en
overmatig alcoholgebruik spelen allemaal een rol bij de kans om kanker te
krijgen.
Kanker
ontstaat door fouten of beschadigingen in de genetische informatie in cellen.
Bij 1 op de 10 kankerpatiënten is sprake van aangeboren veranderingen in het
dna in hun cellen.
Maar
bij de overige patiënten ontstaat de beschadiging tijdens hun leven. Het lijkt
erop dat voeding een rol kan spelen bij het aan- en uitschakelen van genen,
zegt Kampman.
Kampman
adviseert op grond van 7000 studies over de relatie van voeding en kanker om veel
en gevarieerd groenten, fruit, volkoren brood en peulvruchten te eten, matig te
zijn met alcohol, overgewicht te voorkomen en dagelijks een half uur
lichaambeweging te nemen.
Bron: nu.nl
Lees ook:Jong teveel zoet eten, krijgt later mogelijk obesitas
Lees ook:Kankerpatiënten, pas op met vitaminen!
Lees ook:‘Gezond eten maakt je vrolijker’
Lees ook:Nederlandse vrouw heeft grotere kans op kanker
Lees ook:Overgewicht verhoogt kans op alvleesklierkanker