Hoewel de naam anders doet vermoeden is meergranenbrood niet per definitie gezonder dan bruin- of volkorenbrood. Een grof uiterlijk en de suggestieve naam zeggen niets over het gehalte aan voedingsvezels, zo blijkt uit een steekproef van de Consumentenbond.
Meergranen is geen garantie voor meer vezels. Zo bevat het meergranenbrood van Super de Boer (zonnevolgranen) en Aldi twee keer zo veel voedingsvezels als de meergranenvariant van Lidl. Daarmee lijkt het meergranenbrood van Lidl meer op witbrood dan op volkorenbrood.
Voedingsvezels zorgen onder andere voor een goede werking van de darmen en een soepele stoelgang. Bovendien komt er steeds meer bewijs dat vezels bescherming bieden tegen hart- en vaatziekten en suikerziekte.
Bron: gezonderworden.nl
Lees ook:Feel good, eet vezels
Lees ook:Nederlanders weten te weinig over vezels
Lees ook:‘Blue Band Goede Start bevat geen volkoren’
Lees ook:Langer leven met een vezelrijke voeding
Lees ook:Vezels en granen verlagen kans op darmkanker