Voor de vierde keer wordt dit jaar het Nationale Schoolontbijt gehouden. Een
heel goed initiatief vind ik, want het ontbijt is nu eenmaal de beste start van
de dag. Geen kind zou zonder ontbijt naar school gestuurd mogen worden!
Schaatser Sven Kramer gaf vanochtend het startsein in het Olympisch
Stadion in Amsterdam. Het doel van het Nationale Ontbijt is om kinderen en
ouders op het belang van een goed ontbijt te wijzen. De leerlingen krijgen
brood met beleg, melk en fruit op school.
Onderzoek heeft aangetoond dat het ontbijt één van de
gezondste en belangrijkste maaltijden van de dag is. Bij een ontbijt worden van nature meer
vezelrijke producten gebruikt, zoals, brood, crackers, vruchtensap, yoghurt of
melk met muesli of andere ontbijtgranen.
Deze vezelrijke producten zijn vaak
ook vetarm en voorzien ook in goede voedingsmiddelen zoals vitaminen en
mineralen.
Je lichaam heeft na een nacht rust ook energie nodig om te
kunnen presteren op je werk of op school. Gebleken is dat mensen die zonder
ontbijt de deur uit gaan de neiging dit later op de dag over te compenseren
door meer energierijke, vette producten te gebruiken, vooral bij het avondeten.
Lees ook:Ontbijten met dubbelbrood
Lees ook:Goed ontbijt schiet er nogal eens bij in
Lees ook:Eén op de 6 kinderen ontbijt ‘s ochtends niet
Lees ook:Steeds meer mensen eten ‘Superfoods’
Lees ook:Warme Kelloggs