Het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij stopt jaarlijks tonnen in het promoten van vis. Want vis zou gezond voor ons zijn. Maar is dat zo?
Het Tros-programma Radar liet gisteravond verschillende partijen aan het woord over de vraag of vis wel zo gezond is.
In vis zitten omega 3-vetzuren. Aan die vetzuren worden vele gezonde effecten toegeschreven. Het enige dat echter bewezen is, is dat het goed voor hart- en bloedvaten is.
Daar tegenover staat dat vis en met name vette vis zeer veel giftige stoffen bevat, zoals dioxines en pcb's. Deze stoffen kunnen kanker veroorzaken. En ze kunnen effect hebben op de ontwikkeling van ongeboren baby's, wanneer zwangere vrouwen te veel vette vis eten.
Deskundige Dos Winkels zei in Radar dat 'hoe vetter de vis, hoe meer giftige stoffen je binnenkrijgt. En 'er is nog heel veel wat we niet weten.'
Er bestaan Europese normen voor hoeveel vervuilende stoffen een mens maximaal binnen zou mogen krijgen. Volgens Winkels kun je die normen al overschrijden bij het eten van 2 à 3 keer vette vis in de week.
Twee keer in de week vis eten, zoals het Voedingscentrum op zijn website adviseert, is dus misschien helemaal niet zo gezond.Toch staat er op diezelfde website dat je maximaal 600 gram vis per week mag eten.
Absoluut onverantwoord, noemde Winkels dat in Radar. 'Met wat we nu weten is die aanbeveling absoluut te hoog'. In zijn ogen zou 1 keer in de 2 weken een vette vis misschien nog net kunnen.
Het Voedingscentrum zat er uiteraard ook om een reactie te geven. Volgens toxicoloog Stephan Peters van het Voedingscentrum hoeven we ons geen zorgen te maken. De voordelen van vis zouden ruimschoots opwegen tegen de nadelen.
Ik ben voorlopig maar even blij dat ik die 2x in de week vis toch al niet haalde….
Lees straks meer over visoliecapsules
Lees ook:‘Vaak vis eten niet gezond’
Lees ook:Doei rood vlees, welkom vette vis!
Lees ook:‘Gezond eten geen kwestie van geld’
Lees ook:Visconsumptie stijgt na confrontatie met hartziekte
Lees ook:Gezond eten: ouders moeten het goede voorbeeld geven
Dos Winkel (62) is ‘zelfverklaarde ambassadeur van de zee’ en is Fysiotherapeut geweest van beroep
Hoe u deze man ‘Deskundige’ kunt noemen is voor mij een raadsel.
Hij heeft een boek geschreven met onderwater foto’s en is dit nu via RADAR aan het promoten. Hij maakt viseters bang, een ware doemprofeet…
Zo regelt deze man zijn aanvullend pensioen met hulp van RADAR:
Boek: Wat is er mis met vis ?! En visolie … en wat kunt U doen, Dos Winkel,
Uitgeverij Elmar, 2008, 240 blz., 14,95 euro (te koop in de
boekhandel vanaf eind november)
Zelfs de TROS word hier misleid.