De cranberry, een bes die vooral bekend staat om zijn helende werking bij een pijnlijke blaasontsteking, was tijdens Experimental Biology 2014 in San Diego het middelpunt van belangstelling. Tijdens verschillende discussies gingen onderzoekers dieper in op bestaande onderzoeken waarin cranberryconsumptie wordt gekoppeld aan een verbeterde hartgezondheid. Daarnaast is er gekeken naar de voordelen van cranberry-extract. De belangrijkste conclusies op een rij:
Waar het hart van vol is…
In de studie van wetenschappers van de Washington State University en Tufts University is de werking van cranberrysap metpolyfenolen op gezonde mensen met overgewicht bestudeerd. Na het drinken van twee glazen cranberrysap per dag bleken de vrijwilligers over een gezondere, regelmatigere bloedsuikerspiegel te beschikken, zonder pieken of dalen. Wanneer er wel schommelingen te zien waren, konden deze worden toegeschreven aan vermoeidheid of trek. Deze gezondheidsvoordelen waren blijvend bij deelnemers die dagelijks twee glazen cranberrysap bleven drinken. In het kort:
- · Het dagelijks drinken van cranberrysap gedurende een periode van acht weken liet bij de deelnemers verhoogde niveaus vanlipoproteïne (HDL) zien. Deze stof bevordert de hartgezondheid door slechte cholesterolsoorten te bestrijden.[i]
- · Deelnemers bleken na het dagelijks drinken van cranberrysap over een betere aderfunctie te beschikken en vertoonden minderoxidatieve stress. Hiermee worden ontstekingen tegengegaan die vaak samengaan met hartaandoeningen, obesitas, diabetes en artritis.[ii]
- · De studie toonde verder aan dat cranberrysap bijdraagt aan de stabilisatie van bloedsuikerlevels binnen de normale waarden gedurende de acht weken van het onderzoek.
Jeffrey Blumberg, PhD en Professor bij Friedman School of Nutrition Science and Policy aan de Tufts University zegt hierover: “We wisten al langer dat cranberries een positieve invloed hebben op de gezondheid van de urinewegen, maar de echte natuurlijke en gezonde kracht van de cranberry wordt nu pas echt ontdekt. Er verschijnt steeds meer bewijs dat de gezondheidsvoordelen van cranberries aantoont. Deze voordelen variëren van het behouden van gezondere bloedvetten tot het tegengaan van ontstekingen.”
Meer baanbrekende voordelen van de bes
Een aantal bestaande onderzoeken richten zich specifiek op het cranberry-extract. Door deproanthocyanidine (PAC’s) uit cranberries te isoleren en dit zuiverende element toe te dienen aan testpersonen tonen onderzoekers de positieve invloed op de algehele gezondheid van de mens aan. Hieronder enkele hoogtepunten uit de onderzoeken naar PAC’s:
- · Celgezondheid. Onderzoek voorafgaand aan het klinisch onderzoek uitgevoerd aan University of Florida laat zien dat PAC’s over eigenschappen beschikken die de groei van kankercellen tegengaan. Deze bevindingen bieden goede mogelijkheden voor toekomstig kankeronderzoek, hoewel verder PAC-onderzoek vereist is.[iii]
- · Prebiotica.Yoghurt maakt plaats voor cranberries, die gelinkt worden aan prebiotische kwaliteiten omdat ze goede bacteriën in het darmkanaal activeren. Dit blijkt uit onderzoek van de Washington State University. De onderzoekers kwamen erachter dat PAC’s een ontstekingsremmende en antioxiderende werking hebben als het cranberry-extract een hoge dosis PAC’s bevat en gedurende één nacht gecombineerd wordt met bacteriën uit het maagdarmstelsel en kankercellen uit de dikke darm. Hierdoor wordt de werking van de goede bacteriën gestimuleerd om de kankercellen te bestrijden.[iv]
- · Hartbescherming. Een onderzoeksteam aan de University of Prince Edward Island en University of Massachussets Dartmouth onderzocht hoe de natuurlijke verbindingen in cranberries het menselijk lichaam kunnen beschermen tegen schadelijke stoffen. Hiervoor hebben zij hartspierweefsel gedurende zes uur geweekt in cranberry-extract, waardoor hetaantal bindweefsel-aantastende enzymen (MMP’s) werd verminderd. MMP’s worden vaak gelinkt aan hartaandoeningen, groei van tumoren en artritis.[v]
Dr. Christina Khoo, PhD, Director Research Sciences bij Ocean Spray zegt hierover: “Hoewel meer onderzoek vereist is om de rol van PAC’s in weefselgezondheid en hartbescherming echt te begrijpen en de activiteit van goede bacteriën in het darmstelsel te verbeteren, laat recent onderzoek zien dat de PAC’s in cranberry-extract ingezet kunnen worden om de gezondheid effectief en goed te beïnvloeden.”
Voor meer informatie over de geneeskrachtige werking van de cranberry, kijk op www.cranberryhealth.com
Lees ook:‘Cranberrysap voorkomt geen blaasontsteking’
Lees ook:Gezonde zomerse verfrissing
Lees ook:Gezond recept met cranberry
Lees ook:Vrouwen met chronische blaasontsteking gezocht
Lees ook:Gezond recept met cranberry