Drie glazen melk per dag verlagen de kans op hart- en vaatziekten met 18%. Dat concludeert dr. Sabita Soedamah-Muthu, universitair docent bij de afdeling Humane voeding van Wageningen University, na uitgebreid literatuuronderzoek.
Soedamah bestudeerde anderhalf jaar lang ruim 5000 artikelen naar de relatie tussen cardiovasculaire ziekten en melkinname. ‘In de literatuur waren er nogal wat tegenstrijdige resultaten over de gezondheidseffecten van melk’, vertelt Soedamah. ‘Soms was er een gunstige relatie met hart- en vaatziekten, soms een negatief of helemaal geen verband.’
Uiteindelijk waren er 4 studies geschikt voor haar onderzoek naar de relatie tussen hart- en vaatziekten en melkinname. De Universiteit van Harvard leverde een deel van de zuiveldata aan van Amerikaanse studies.
‘We konden de verschillende studies combineren door de melkinname voor alle proefpersonen om te rekenen in grammen per dag’, legt ze uit. En de resultaten mochten er zijn.
Het drinken van een glas melk per dag bleek samen te hangen met een 6% lagere kans op het optreden van hart- en vaatziekten. Soedamah: ‘Het positieve effect van melk konden we tot en met 3 glazen per dag aantonen, dan is het risico op hart- en vaatziekten 18% lager’.
Volgens de onderzoeker zijn mineralen zoals calcium en kalium in de melk mogelijk verantwoordelijk voor het gevonden effect: ‘Die hebben een bloeddrukverlagend effect.’
Meer melk drinken, zoals Joris Driepinter een halve eeuw geleden al adviseerde, heeft volgens Soedamah dan ook zeker zin, maar het effect moet ook niet overdreven worden. ‘Er was geen relatie tussen de melkinname en sterfte, je leeft er niet langer door’, relativeert ze.
Bron: WUR
Lees ook:Melk is goed voor je hart
Lees ook:Melk verlaagt kans op hart- en vaatziekten wél
Lees ook:‘Veel melk drinken vergroot kans op kanker’
Lees ook:Melk vermindert premenstruele klachten
Lees ook:Worsten en spek zijn ongezond