De
enorme toename van het aantal mensen met obesitas (ernstig overgewicht) van de
afgelopen twintig à dertig jaar, is niet toe te schrijven aan een minder
actieve leefstijl, zoals de afgelopen jaren algemeen werd aangenomen.
Dat
blijkt uit onderzoek van de Universiteit Maastricht en de Universiteit van
Aberdeen in Schotland.
“Alles wijst erop dat de huidige obesitas-epidemie
vooral wordt veroorzaakt door een toegenomen consumptie”, stelt prof. dr. Klaas
Westerterp, hoogleraar Humane Energetica in Maastricht en coauteur van het
wetenschappelijk artikel dat deze week verschijnt in het International Journal
of Obesity.
Op
dit moment kampt ruim 20% van de Amerikaanse en Engelse bevolking
met obesitas, en 30%-40% met overgewicht. De energiebalans
slaat bij hen door: ze eten meer dan ze gebruiken.
Het te veel aan energie
wordt opgeslagen als vet. Maar de vraag of dat komt door een afname van de
lichamelijke activiteit of een te hoge voedselconsumptie.
Sommigen beweren dat de huidige samenleving,
met auto’s, computers, televisie en dergelijke mensen minder aanzet tot bewegen
dan decennia geleden. Het artikel van de hoogleraren Westerterp en Speakman
haalt die visie onderuit.
Metingen over de afgelopen 25 jaar tonen aan dat we niet significant minder
zijn gaan bewegen. Dus
moet de verklaring gezocht worden in ’overeten’.
Westerterp: “Dat is een stuk
eenvoudiger geworden nu op elke straathoek kwalitatief goed eten tegen een
redelijk prijs te verkrijgen is. En mensen hebben veel capaciteit om extra
energie op te slaan in vet.”
Bron: Universiteit van Maastricht
Lees ook:‘Half uur bewegen per dag is uit de lucht gegrepen’
Lees ook:Overgewicht zit tussen de oren
Lees ook:Kinderen op kinderdagverblijf vaker te dik
Lees ook:Overgewicht bij kinderen R’dam blijft stabiel
Lees ook:Gezond eten en beweging halveert kans op diabetes