Voedingsdeskundigen maken zich niet alleen zorgen om te dikke kinderen. Een groeiend aantal peuters krijgt juist veel te weinig vet binnen. Ouders kopen steeds meer lightproducten. Goed voor henzelf misschien, maar niet voor hun kroost. Want opgroeiende peuters hebben nu eenmaal vet nodig!
In dagblad De Pers uit Elise Buiting, voorzitter van Artsen Jeugdgezondheidszorg Nederland (AJN) haar zorgen: ‘Ik maak me zorgen: zijn jonge peuters wel dik genoeg, groeien ze voldoende en gaat het wel goed met de ontwikkeling van hun hersenen? Daarbij spelen vetten een belangrijke rol.’
Het probleem doet zich volgens Buiting meer voor dan menigeen denkt. ‘Met baby’s is het geen punt, die krijgen borst- of zuigelingenvoeding. Zodra ze de overgang maken naar peutervoeding gaat het steeds vaker mis. Peuters van achttien maanden krijgen nogal eens te weinig vet.’
Bij kinderen moet 40% van de energie die ze binnenkrijgen uit vet bestaan. Ter vergelijking: voor volwassenen is 20% voldoende. Vooral onverzadigdde vetten zijn belangrijk voor de groei en ontwikkeling van een kind. Bovendien is vet bij peuters een belangrijke bron van energie.
De voorzitter van AJN adviseert om geen halvarine, maar margarine met plantaardige, onverzadigde vetzuren op de boterhammen te smeren. Het Voedingscentrum geeft daarbij nog als tip om op te passen met onzichtbare vetten in kaas en koekjes. Die bevatten namelijk veel ongezond, verzadigd vet.
In het artikel stelt Hans Verhagen van het RIVM dat in de laatste nationale voedselconsumptiepeiling al is gebleken dat kinderen te veel verzadigd vet en te weinig onverzadigd vet binnen krijgen.
Op de site van het Voedingcentrum staan tips hoe je ervoor kunt zorgen dat je peuter de juiste vetten binnenkrijgt.
Lees ook:Te weinig peuters krijgen boter op hun boterham
Lees ook:Kinderen op vetarm dieet gezet
Lees ook:Peuters hebben meer gezonde vetten nodig
Lees ook:Peuters en kleuters eten ongezond
Lees ook:Minder slecht vet in chips